美里のハートタイム

今年最初の出動は・・・

「韓国料理教室」



我が町内コミにティセンターのキッチンコーナーで朝１０時〜昼過ぎまで

調理したのは〜ズンドゥブ・大根キムチ・ホットク（韓国ホットケーキ）

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その過程はこんなんイムニダァ！

まずは・・・スンドゥブチゲ（純豆腐チゲ）

詳しい作り方はこちらにもあります！





え～～こんなよっけか辛そうな入れて大丈夫かな！



そうそうこれなんやけど韓国の唐辛子・・・そんな辛くないものです
見た目がすごいけど・・・



昆布で取っただし汁・・・煮た昆布も小さく切ってチゲに入れました

出し汁を炒めたフライパンへ少しいれながら炒めてました

そして鍋のの方に移し替えて煮て行きました



左のコンロが空いたので子ども２人いたので
唐辛子入れないで韓国の牛味の味の素みたいな調味料で
味付けしたら日本の寄せ鍋みたいな味になってました



本当は１人用の鍋でするのですが大鍋しかないので
卵は人数分入れて取り出しました

　

１人分の玉子取り出す

１人分完成￥＾－＾￥



キムチも先生が作って見せてくれました

詳しい作り方はこちらをクリックしてみてね！

やり方な色々あるそうですが・・・もち米の粉とか
ない時は小麦粉でもと・・・今回は買いやすい団子の粉で
のりを作ります・・・キムチを作る材料揃えて混ぜます

　



それと食後のスィーツを・・・韓国のホットケーキ「ホットック」

詳しい作り方はこちらをクリックしてみてね！
こっちも画像付で詳しく作り方あります！



この蜜（シナモンとか砂糖とか混ぜてある）をまるめたものに
真ん中に入れて饅頭みたいにするのも難しいそうです
蜜が外に出ないようにまるめるのがコツがいるようです

　

専用のまるいヘラみたいなので平たくのばす・・・
なければ丸いお皿の裏でもと￥＾－＾￥

結構中身の蜜がはみ出してきて難しいそう先生でも赤丸のとこ
やぶれて・・・蜜出てきてた！

　

日本のホットケーキ・・・ほっぽらやきの感じ・・・
ほっぽら焼きってもう死語のようでしたけどねアハハ



がおもしろいん

トウモロコシ茶・・・・トウモロコシを煎ってお茶にしたもの

香ばしく麦茶みたいな味・・・・・トウモロコシの味もします



出し殻を食べてみたんやけどモチモチしたトウモロコシで
家だったら捨てないで食べるわ〜！

子どももいたからコチジャン入れないのも作り味は寄せ鍋やな！



私は辛党でないからすごくからいのは食べれないけど
本場よりは抑えてありますと・・・

しかし辛かったけど・・・・・超うまかったですわ



みんなで食べるのは又格別￥＾－＾￥

잘 먹겠습니다. チャル モクケッスムニダ ・・・いただきます！



ズンドゥブチゲ・・・私はズンドウデブ・・・ちょっと違っておもしろい？アハハ

「ゥ」が小さい方がいですね・・・うんうんアハハ

韓国料理教室で次回も色々してくれると・・・ウレピー！

１人５００円でしたぁ！今年も色々な講座に参加して自分を磨くぞ～！

辛いけどホットになるハートタイムでした

続きでは韓国の先生のおもしろ話と韓国語で

深淵のご挨拶を・・・ご紹介

韓国のおせちや餅の話やらお国の違いなどの話て盛り上がりました

異文化交流・・・日韓友好関係￥＾－＾￥

先生ありがとうございました！
来週からの韓国語講座もよろしくお願いしま～す☆

日本語の難しい例として興味深かったのは〜

巳年の話をしたいときに発音に困る言葉があり

ヘビはとくろを巻いていることからお金などため込むと言われ
神の使いとしても・・・縁起のいい干支だそうで・・・そんな話を
しようとするとき・・・発音にいつも困ると・・・

そんな時は「ヘビがぐるぐる巻くことを何といいますか」と聞いてから
発音を確認してから言うそうで・・・

蛇がぐるぐる巻くことは・・・「とぐろ」

頭蓋骨のことを言うと・・・・「どくろ」

「とぐろ」と「どくろ」・・・・・点々の位置が微妙に違う

　

間違って縁起がいいので「どくろ」を集めましょうと言うと
恐ろしいことになりますね(>_<)



日本語の濁音が韓国の方には難しいそうです


新春初めての講座参加とあって韓国語でご挨拶を学びました



잘 먹었습니다. チャル モゴッスムニダ ・・・・・ご馳走様でした
고마웠습니다. コマウォッスムニダ ・・・・・・・・ありがとうございました
수고하셨습니다. スゴハショッスムニダ・・・・・お疲れ様でした

자, 또 만나요. チャ ト マンナヨ ・・・・・・・・・・・じゃあ、またね！